|
Wortelsalade Garam Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 winterwortel, 1 Elstar, flinke handvol rozijnen, kleine ui, yoghurt, halvanaise, garam masala, paar druppels citroensap, peper, zout
Voorbereiding: Wel de rozijnen
Bereidingswijze: Schrap de winterwortel en rasp deze boven een schaal. Schil de appel en snijd deze in kleine partjes. Snipper de ui fijn. Voeg beiden bij de geraspte wortel. Roer de yoghurt met de halvanaise en het citroensap tot een glad sausje. Roer hier vervolgens de garam masala en de peper en het zout door. Doe nu ook de rozijnen in de schaal en roer het sausje door de salade.
|
|
|